Molino Peila...bontà in tutti sensi!
venerdì, maggio 24, 2013
Sapete quando un'azienda può davvero definirsi una buona azienda?
Non certo quando produce un buon fatturato, ma soprattutto quando ciò che produce è buono...e per buono non intendiamo solo di ottima fattura e qualità, ma il fatto che quel prodotto sia ottenuto pensando al bene comune: alla salute delle persone, al bene dell'ambiente.
Il Molino Peila SpA è stato creato agli inizi del 1900 da Domenico Peila per la produzione di farina di grano tenero.
Successivamente fu ingrandito e potenziato tra gli anni '60 e ‘80 con la macinazione del mais prima e poi in tempi più recenti la macinazione del riso, rappresenta oggi uno dei primi esempi di trasformazione aziendale nell'ambito del settore molitorio e annovera importanti clienti tra le più grandi aziende alimentari a livello internazionale.
Molino PEILA investe molte risorse nell’ambito della Qualità.
Nel 1997 ha ottenuto l’idoneità alla produzione e commercializzazione di prodotti con il metodo biologico, a cui si sono aggiunte dal 2011 ulteriori certificazioni internazionali.
Nel 2001 ha intrapreso la strada dei prodotti esenti da OGM. Inoltre il Molino PEILA pone molta attenzione sulla qualità dei propri prodotti per il contenimento delle micotossine e quindi per garantire al consumatore finale un prodotto sano da ogni punto di vista.
Inoltre, pone molta attenzione al consumatore celiaco, poiché tutti i suoi prodotti di mais e riso sono senza glutine e controllati in ogni fase del processo produttivo.
I suoi prodotti sono variamente distribuiti nelle sue linee.
- Linea Oro
- Tradizionale
- Fiorella
- Linea Etichetta Blu
- Linea Etichetta Verde Prodotti Biologici
- Specialità
- Prodotti del grano
- Prodotti per uso industriale
Fra queste vi sottolineo:
Linea Oro:
-Farina di riso
-Impanafacile
-Polenta istantanea
-Cous cous
Ho avuto personalmente il piacere di provare la Farina di riso, ottenuta dalla macinazione del riso bianco. E’ contenuta in un astuccio di cartoncino esterno con sacchetto interno di cellophane del peso di 500 g.
Questa farina si utilizza per la preparazione di minestre, gnocchi, pasta fresca, dolci, pane ed impanature.
Per gli intolleranti al glutine o i celiaci, sottolineo che si tratta di un prodotto gluten free.
Linea tradizionale
-Polenta bramata
-Polenta Fioretto
-Polenta istantanea
Fra questi, ho provato la Polenta bramata: è fatta di Semola di mais tradizionale grossa, contenuta in un sacchetto di cellophane del peso di kg 1.
E' la classica polenta tradizionale dal gusto rustico, il tempo di cottura varia dai 30 ai 40 minuti. Può essere utilizzata anche nella preparazione di dolci, grissini e pane al mais per esaltarne la croccantezza grazie ai granelli di mais. Anche questo, come la farina di riso è un prodotto senza glutine, quindi sicuro per i celiaci.
Io l’ho utilizzata per preparare lo spezzatino con la polenta ai formaggi...risultato buonissimo!
Tra i Prodotti del grano invece possiamo trovare:
-farina di grano duro
-farina di grano tenero tipo 00 (nei formati da 1 kg o da 5 kg)
-semola di grano duro
Io ho provato proprio quest’ultima: la Semola di grano duro, confezionata in sacchetto di cellophane da gr 500. Questa semola dal colore giallo può essere utilizzata per moltissime ricette, sia tradizionali che per specialità regionali. Può anche essere miscelata alla farina di grano duro. Tra gli usi classici della semola di grano duro si annoverano gli gnocchi alla romana, semolino, budini e pasta fresca.
Io l’ho utilizzata per esempio per fare il pane, miscelandola alla farina comune.
In definitiva...
Spero di avervi convinti della bontà (in tutti i sensi!!!) dell’azienda, che lavora non solo per deliziare i nostri palati, ma anche e soprattutto per tutelare la nostra salute.
Vi lasco quindi i contatti, suggerendovi di dare uno sguardo al più presto al sito o alla pagina facebook.
E vi dò appuntamento a presto con golose ricette in cui ho utilizzato gli ottimi prodotti di Molino Peila.
Vi proporrò fra qualche giorno una ricettina per mostrarvi la bontà del prodotto: spezzatino di maiale con la polenta (uncia o quasi) di Molino Peila.
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41 comments
E' vero mi hai proprio convinta della bonta' di questo prodotto, provero' il cous cous
RispondiEliminaMolino Peila credo di averlo visto nei super dalle mie parti, non ho mi provato. Oh, col tempo da lupi che sta facendo, direi che si può tranquillamente proseguire la nostra dieta a base di piatti prettamente invernali.
RispondiEliminaconosco bene molino peila.. buonissimi i loro prodotti :)
RispondiEliminanon conosco questi prodotti ma dal tuo post si evince che sono ottimi da provare sicuramente.
RispondiEliminami segno Molino Peila, e provo a cercare i prodotti, sperando che dalle mie parti siano distribuiti
RispondiEliminaNon li conoscevo prima, ma sembrano buoni!!!
RispondiEliminama che bella collaborazione complimenti sono ottimi prodotti io li uso^_^
RispondiEliminaNon conosco i prodotti molino peila ma ne sento parlare bene, quindi la mia curiosità aumenta :-)
RispondiEliminauso pure io questi prodotti e sono ottimi!
RispondiEliminanon ho mai trovato questi prodotti nel mio supermercato, ma se li dovessi vedere li prendere , perchè prodotti in italia .
RispondiEliminaNon ho mai provato queste farine e mi piacerebbe vedere quali ricette sarei capace di creare!!!
RispondiEliminaNon ho provato ancora questi prodotti, grazie dei consigli
RispondiEliminaun marchio molto valido, non distante da me, qui è molto usato!!
RispondiEliminasono delle farine fantastiche^^
RispondiEliminaNCH'IO HO AVUTO LA FORTUNA DI COLLABORARE CON LORO!DEVO DIRE OTTIMI PRODOTTI!LI CONSIGLIO!
RispondiEliminaNon ho mai visto questo marchio,forse qui dove abito ancora non lo vendono .. ma da come hai descritto i prodotti devono essere buoni :')
RispondiEliminahttp://lemonchicbeautyfashion.blogspot.it/
Io compro spesso la polenta molino Peila. Ottima davvero
RispondiEliminanon conosco queste farine ma dalla tua presentazione sembrano ottime chissa quante ricette ci verran fuori...
RispondiEliminaquante belle farine!!!non vedo l'ora di vedere le ricette che ci realizzerai ^_^
RispondiEliminaQueste farine sembrano proprio ottime, mi piacerebbe provare, in particolare, la polenta, grazie delle info!
RispondiEliminaDa brava bergamasca adoro la polenta! Curiosissima di vederla in qualche ricetta :)
RispondiEliminaNe ho sentito parlare molto bene di questi prodotti, molto buoni e pratici per creare tante interessanti ricette.
RispondiEliminaQuesto marchio lo conosco e ne sento parlare molto bene ,mi stuzzica il cous cous anche percè non l'ho mai fatto
RispondiEliminanon le ho mai provate queste farine, ma dovrò farlo presto perchè ne sento solo parlare bene
RispondiEliminaottime farine,chissa' quante belle ricettine ci proporrai :)
RispondiEliminanon le ho mai usate ma proverò a vedere se le trovo che son curiosa
RispondiEliminaOttimi prodotti,per creare ottime delizie
RispondiEliminaNon ho mai usato la farina di riso, mentre le altre 2 si. Mi manca e devo provarla! Devo trovare una ricetta adatta!
RispondiEliminaM'interessa molto la farina di riso.La proverò certamente...grazie.
RispondiEliminaho fatto un dolce con la farina di riso squisito, ottimi prodotti
RispondiEliminaNon conosco questi prodotti, ma dovrò provarli!!
RispondiEliminaE' una delle marche migliori presenti sul mercato, mi piacciono molto i suoi prodotti
RispondiEliminaquesti prodotti non gli ho mai provati... mi hai incuriosito :)
RispondiEliminaQuesti prodotti mia mamma li usa tantissimo ;-) un bacio grande e buona Domenica!
RispondiEliminaNon conoscevo i prodotti ma tu li hai descritti benissimo, sono convinta e li proverò senz'altro
RispondiEliminauso spesso queste farine alcune di esse si può dire che mi sono state tramandate già dalla mia madre che le usava, ottima qualità
RispondiEliminaConosco bene queste farine che reputo davvero eccellenti! Chissà quante golosità creerai!
RispondiEliminaottimi, questi prodotti!!
RispondiEliminaHo comprato la farina di riso pochi giorni fa, ma ancora non l'ho usata. In generale mi sembrano degli ottimi prodotti
RispondiEliminasono ottimi prodotti davvero..li consiglio anche io!
RispondiEliminaNon conoscevamo questa farina ... ma da come ne parli proveremo e ti faremo sapere!
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